フードアーカイブ - Phoenixi

（以下、ニュートリベースプレスリリースより抜粋）栄養パウダー開発・販売の合同会社ニュートリベース（東京都中央区、以下「当社」または「ニュートリベース」）は、溶けやすく改良した当社製品「Ayo®1」（アヨワン）を、新パッ…

（以下、ニュートリベースプレスリリースより抜粋）栄養パウダー開発・販売の合同会社ニュートリベース（東京都中央区、以下「当社」または「ニュートリベース」）は、当社製品「Ayo®1」（アヨワン）を関西電力株式会社（大阪府大…

株式会社フェニクシー（京都市、代表取締役：橋寺由紀子）は5月5日、京都大学キッズコミュニティ（KuSuKu）が開催した「こどもの日特別ランチ会」に、食事提供をとおして協力しました。KuSuKu は、同大学のDEI（多様性…

（以下、ウエルキー社プレスリリースより抜粋）社会で活躍するミドルエイジが、からだの不調でキャリアを諦めることなくウェルビーイングが実現できる社会をめざす、ウエルキー株式会社（本社：京都市下京区、代表取締役：⽥中明⼦、以下…

2022年8月16日付け日本経済新聞電子版及び8月9日付け日経ビジネス電子版で、ウエルキー株式会社代表取締役・創業者の田中明子さんが紹介されました。同社は、更年期症状を緩和し、進行する生活習慣病予防のために食を通したライ…

2022年6月28日付け読売新聞（朝刊22面）で、ウエルキー株式会社代表取締役・創業者の田中明子さんが紹介されました。田中さんは、フェニクシーインキュベーションプログラム第3期（2020年10月～2021年2月）に参加し…

2022年5月1日付け京都新聞（朝刊4面）で、ウエルキー株式会社代表取締役・創業者の田中明子さんが紹介されました。田中さんは、フェニクシーインキュベーションプログラム第3期（2020年10月～2021年2月）に参加して自…

ウエルキー株式会社代表取締役の田中明子さんは1月25日、京都府が地域・経済の活性化に寄与する女性の起業モデルを顕彰する「第10回京都女性起業家賞（アントレプレナー賞）」授賞式に出席し、京都商工会議所女性会賞を受賞しました…

株式会社フェニクシーの専用施設「toberu 1号館」では、フェロー（同社インキュベーションプログラム参加者）が事業開発に専念できるよう、同社フードインキュベータ*調理師による朝食と夕食が提供されます。今は、第2期からの…

株式会社フェニクシーの元フードインキュベータ調理スタッフ・今西功一氏は1月7日、京都市中京区の四条烏丸にガレット・クレープ専門フレンチカフェ「Mono Mono Cafe」をオープンします。フードインキュベータは、将来…

11月末からの第二期コホートのスタートに併せて、フードインキュベータのスタッフを募集しております。 4か月のインキュベーションプログラムでtoberuに滞在するフェローの皆さんに朝と夕の食事を調理・提供いただきます。調…

6/25のメニューを紹介します。朝食：おにぎり（スパムサンド、わかめ、じゃこと青じそ）茄子のぬか漬け、味噌汁夕食：パエリア、鶏肉のマスタード焼き、ホワイトアスパラのソテー海藻サラダ、ビシソワーズようやく暑くなっ…