【フェロー活動/進捗】hakken 創業者の竹井淳平さん（フェニクシー5期生）、ふくしまベンチャーアワード2021で優秀賞：事業プラン「廃棄野菜の乾燥アップサイクル！食・農・地域の課題に挑むプロジェクト『UNDR12』」

株式会社 hakken 創業者・CEO の竹井淳平さん（フェニクシーインキュベーションプログラム5期生）は1月20日、福島県が主催する「ふくしまベンチャーアワード2021」の最終選考会で事業プランを発表し、優秀賞に選ばれました。事業プラン名は「廃棄野菜の乾燥アップサイクル！食・農・地域の課題に挑むプロジェクト『UNDR12』」です。同アワードは、福島県が新しいビジネスへの挑戦や地域課題の解決に取り組むビジネスプランを広く募集し、福島県内で創業起業をした方及び目指す方を対象に、県知事賞の表彰をはじめとする賞の授与のほか、事業の発展、拡大につながるメンタリングやマッチングの支援を行うものです。第二創業や県外からの応募も対象としています。