株式会社 hakken（本社：京都市中京区、CEO：竹井淳平）による乾燥廃棄やさいプロジェクト「UNDR12」が、FRaU the Earth（10月16日掲載）と FRaU SDGs Mook（10月3日発売）で紹介されました。
hakken 創業者・CEOの竹井さんは、フェニクシーインキュベーションプログラムの第5期（2021年11～2022年3月）に参加しました。同社が開発・販売する乾燥廃棄やさいの詳細・購入方法については、UNDR12公式サイトをご覧ください。
掲載元リンク
- 2022/10/16 FRaU the Earth「食品ロスが気候危機を招く…廃棄される野菜を救う「乾燥野菜」プロジェクト」
- 2022/10/3 FRaU SDGs Mook「食品ロス解消と生ごみのたい肥化／身近に発生している食品ロス問題が、深刻な気候危機を招く／廃棄される食品を救う、乾燥野菜プロジェクト」
